山茶油的市场分析

统计数据显示，2008年至2010年，山茶油产量平均年递增达到7%。虽然国内山茶油每年总产量稳定在15万吨左右，但只占中国食用油市场不到1%的份额。目前，中国山茶油市场尚处在不成熟的起步阶段。记者在2011北京国际食用油产业博览会上调查发现，山茶油行业发展正遭到重重阻碍。